Gastwirtschaft Martinschloessl

Unsere Büffets werden immer beliebter, weil jeder Gast
von seiner Lieblingsspeise essen kann, soviel er will.

Damit Sie sich ein Bild von der ansehnlichen Variationsbreite
und der moderaten Preisgestaltung unserer Angebote machen
können, finden Sie im Folgenden einige exemplarische
Büffetzusammenstellungen.
Selbstverständlich können Sie jeden Änderungs- bzw.
Ergänzungswünsche uns herantragen!
Vorspeisen, Suppen und Nachspeisen wählen Sie bitte aus
unserem A la carte-Angebot.

Büffets ab ca. 20 Personen; Preise pro Person:

Büffet International € 15,-

Hauptspeisen:
Schweinsschnitzel Wiener Art
Burgunder Rinderbraten
Hühnerkeulen Tandoor, auf Indische Art
Spinat-Broccoliauflauf mit Käse
Bahmi-Goreng, Indonesisches Nudelgericht mit Gemüse u. Spiegelei
Züricher Geschnetzeltes mit Putenfleisch
Beilagen:
Buttereis, Serviettenknödel, Petersilienerdäpfel, Gebäck
Salate:
Frischer Erdäpfelsalat, grüner Salat, Tomatensalat, Gurkensalat
Krautsalat cole slaw, Süßmaissalat, Schwarzwurzelsalat
Garnituren und Saucen:
Sauce Tartare, Knoblauchdressing, Preiselbeeren,
Joghurt-Kräuterdressing, Italienische Dressing, Olivenöl

Büffet Österreich € 16,-

Hauptspeisen:
Schweinsschnitzel Wiener Art
Gekochter Tafelspitz
Schweinslungenbraten rosa gebraten in Pfefferrahmsauce
Wiener Backhendl
Gemüseauflauf mit Käse
Überbackene Schinkenfleckerl
Beilagen:
Buttereis, Rösterdäpfel, Butternocker, Rahmfisolen,
Gebäck
Salate:
Frischer Erdäpfelsalat, Grüner Salat, Paradeissalat,
Rahm-Gurkensalat, Krautsalat, Süßmaissalat,
Käferbohnensalat
Garnituren und Saucen:
Schnittlauchsauce, Semmelkren, Senfgurken,
Knoblauchdressing, Joghurt-Kräuterdressing, Kernöl

Bauernbüffet € 15,-

Hauptspeisen:
Schweinsbraten
Selchfleisch
Brathendl
Bierfleisch in Zwiebelsauce
Gebackene Blunz’n Scheiben
Bratwürstl
Tiroler Käsespätzle
Beilagen:
Buttereis, Braterdäpfel, Semmelknödel
Warmer Speck-Krautsalat, Gebäck
Salate:
Frischer Erdäpfelsalat, grüner Salat, Fisolensalat
Rahm-Gurkensalat, Linsensalat, Käferbohnensalat
Garnituren und Saucen:
Frischer Kren, Zwiebelsenf, Sauce Tartare
Knoblauchdressing, Joghurt-Kräuterdressing, Kernöl

Grillbüffet € 16,-

Hauptspeisen:
Hüftsteak
Schweinkotelett
Hühnerspießchen
Bratwürste
Cevapcici
Beilagen:
Folienkartoffel, Gebäck
Salate:
Frischer Erdäpfelsalat, grüner Salat, Tomatensalat
Gurkensalat, Krautsalat mit Ananas, Maissalat
Garnituren und Saucen:
Kräuterbutter, Zwiebelsenf, Sauce Tartare
Knoblauchsauce, Cocktailsauce, Currysauce,
Schnittlauchsauce, verschiedene Senfsorten.

Nudel-Fleckerl-Nockerl Büffet € 12,-

Hauptspeisen:
Krautfleckerl mit Speck
Überbackene Schinkenfleckerl
Lasagne mit Blattspinat
Spaghetti Carbonara
Knoblauchspecknockerl
Salate:
Grüner Salat, Tomatensalat, Krautsalat,
Gurkensalat, Fisolensalat
Garnituren und Saucen:
Knoblauchdressing, Joghurt-Kräuterdressing,
Italienische Dressing, Olivenöl, Kernöl